Am 17. März, der Chinas Rahmenplan für die Entwicklung von Lebensmitteln und Ernährung (2025–2030) wurde gemeinsam von der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten, der Nationalen Gesundheitskommission und der Abteilung für Industrie und Informationstechnologie offiziell veröffentlicht. Es betont ausdrücklich die Förderung gesunder Kochmethoden, die Stärkung der langfristigen grundlegenden Überwachung von Lebensmitteln und Ernährungsgesundheit sowie die Beratung von Haushalten bei der wissenschaftlichen Menüplanung.
Während der diesjährigen "Zwei Sessions" trat die laufende Förderung des "Jahres der Gewichtsmanagement" als heiß diskutiertes Thema in den Debatten über die öffentliche Gesundheit in den Vordergrund. Tatsächlich hat die Nationale Gesundheitskommission 2024 eine dreijährige Initiative "Jahr des Gewichtsmanagement" gestartet, um den Schwerpunkt von "Krankheiten behandeln" zu "Krankheiten vorbeugen" zu verschieben - was die dringende Nachfrage der 1,4 Milliarden Menschen in China nach wissenschaftlichen Ernährungsgewohnheiten widerspiegelt. Das gesunde Ernährungsmanagement variiert von Person zu Person, und mit der schnellen Entwicklung der KI-Technologie wird die personalisierte Ernährungsverwaltung erstmals für Millionen von Haushalten realisierbar.
Am 20. März 2025 hat das wan AIChef auf der Weltmesse für Haushaltsgeräte und Elektronikprodukte (AWE) 2025 in Shanghai mit einer futuristischen Produktveröffentlichung seine Weltpremiere gefeiert und das wan AiOS 1.0 Organisations-Hyper-Intelligentes System vorgestellt – eine künstliche Intelligenz-basierte Lösung, die es Haushalten weltweit ermöglicht, eine personalisierte Gesundheitsverwaltung zu erreichen, von Gesundheitsbewertungen und Ernährungsempfehlungen bis hin zur sofortigen Lieferung von Zutaten, der Ein-Schritt-Kochtechnik und der Zusammenfassung der Nährstoffe. Dieses Meilensteinereignis wurde von Branchenexperten wie Ren Fazheng, Akademiker der Chinesischen Akademie der Ingenieurwissenschaften und Direktor des Instituts für Ernährung und Gesundheit der China Agricultural University, sowie Ma Jinnan, Chefbetriebswirtschaftler und Chefredakteur von... beobachtet.TMTPost .
KI durchbricht Herausforderungen bei der Diätverwaltung: Premiere von wan AiOS, um einen Familien-Nährungs-Guardian zu schaffen
Bei der Markteinführungsveranstaltung erläuterte He Jianfeng, der Marketingleiter von wan AIChef, die Funktionen des wan AiOS 1.0 Organizational Hyper-Intelligent System. Als das „intelligente Gehirn“ von wan AIChef ultra, dem kochsystem mit künstlicher Intelligenz, ermöglicht das wan AiOS eine personalisierte Gesundheitsüberwachung. Es scannt das Gesicht eines Benutzers in nur 10 Sekunden, um 6+ wichtige Gesundheitsindikatoren wie Sauerstoffgehalt im Blut, Herzfrequenz und mehr zu erhalten.
KI entsperrt personalisierte Ernährung: wan AiOS debütiert als Ihr in-Home-Diät-Gesundheitsmanager.
Durch die Integration von von Benutzern hochgeladenen Gesundheitsdaten wie medizinischen Berichten generiert wan AiOS individuell angepasste 7-Tage-Esspläne, die auf die Bedürfnisse der einzelnen Benutzer zugeschnitten sind. Das System erstellt außerdem tägliche Kalorienintake - Diagramme und verfolgt die Echtzeitverbrauch von Proteinen, Fetten und anderen Nährstoffen.
Mit diesen personalisierten Rezepten können Benutzer einfach mit einem Klick bestellen, um frische Zutaten an ihre Haustür liefern zu lassen. Laut He Jianfeng , wan AIChef hat sich mit erstklassigen Lebensmittelherstellern und Lieferplattformen zusammengetan, um eine präzise Zutatenbeschaffung mit vollständiger Verfolgbarkeit zu gewährleisten und für jede Lieferung Frische, Sicherheit und Genauigkeit zu gewährleisten.
Für den letzten Garvorgang müssen die Benutzer nur vorbereitete Zutaten in den wan AIChef ultra Intelligentes Kochsystem. Ausgestattet mit einer 12-Megapixel-Kamera und dem proprietären Tiancu Erkennungssystem , erkennt es automatisch die Zutaten und wählt die optimale Kochmethode aus, um gesunde, authentische Gerichte zu servieren.
Er betonte, dass dieser End-to-End-Prozess - von der Gesundheitsbewertung und der Mahlzeitplanung über die intelligente Lieferung von Zutaten, das Ein-Touch-Kochen und die Ernährungsmessung - einevollintelligentes Closed-Loop-System Es vereinfacht nicht nur die personalisierte Ernährungsverwaltung für Haushalte, sondern ermöglicht auch die langfristige Überwachung der Diätgesundheit. Bemerkenswerterweise, diewan AIChef ultra integriert mit wan AiOS wurde ausgezeichnet AWE 2025 Gold Innovationspreis , die höchste Auszeichnung in der chinesischen Haushaltsgeräteindustrie, unterstreicht ihre wegweisende Technologie.
Vom Labor zur Küche: Die Entwicklung des "Geschmacksvermögens" von KI
Wenn Wan AiOS als privater Gesundheitsberater für eine Familie fungiert, dann wan AIChef ultra und seine Exklusivität AI Zhurong Großmodell transformiere personalisierte Rezepte in köstliche Realitäten.
Seit seiner Markteinführung am 28. August des vergangenen Jahres wurden die ersten 1.000 Einheiten des Wan AIChef Ultra ausgeliefert. Die Kochalgorithmen wurden auf der Grundlage von Nutzerfeedback weiter verfeinert. Das KI - Modell Zhurong hat Rezepte von über 1.000 Topköchen durch Millionen von Trainingsiterationen erlernt und gewährleistet so in jedem Gericht das authentische Geschmackserlebnis.
Angetrieben von Zhurong unterstützt der Wan AIChef Ultra. multifunktionales Kochen (dampfkocht, kocht, bratet, frittiert usw.) und empfiehlt kontinuierlich neue personalisierte Rezepte auf der Grundlage der Benutzerhistorie, was unendliche kulinarische Möglichkeiten und autonome Evolution ermöglicht.
Um perfekte Kochergebnisse zu erzielen, beinhaltet das System 4D Hyper-Sensorische Temperaturregelung , die Wärme automatisch anpasst, um ideale Temperaturen für verschiedene Zutaten sicherzustellen - von knackigem Brokkoli bis zartem Rippchen - alles in einem Topf.
„Technologie sollte kein Privileg für wenige sein, sondern ein Tool für jedes Haushalt. Alle unsere komplexen Innovationen zielen darauf ab, das Kochen mühelos zu gestalten.“ sagte He Jianfeng und betonte die Mission von Wan AIChef, zu liefern. Gesundheit, Bequemlichkeit und Fülle in jeder Küche.
Das Lebensmittelsystem neu definieren: Die Küche als Innovationszentrum
Während einer runden Tischdiskussion bei der Veranstaltung untersuchten Branchenführer die strategische Auswirkung von künstlicher Intelligenz angetriebenen Ernährungsekosystemen. In Wan AIChef’s Vision, End-to-End-KI-Kochen wird drei Schlüsselbereiche revolutionieren:
Präzisionsernährung – Brückenbildung von Gesundheitsdaten mit personalisierten Mahlzeit Lösungen.
Nachhaltige Lieferketten - Rückverfolgbare, umweltfreundliche Zutatennetzwerke.
Kulinarische Demokratisierung – Professionelles Kochen für alle zugänglich gemacht.
Durch die Verschmelzung von KI, IoT und Kochwissenschaft ist wan AIChef bereit, Küchen in das Herz einer intelligenteren und gesünderen Zukunft der Nahrungsmittel zu verwandeln.
Erstens: Aufbau eines Smart-Küchengeräte-Ekosystems – Das AIoT-gestützte geschlossene System für Gesundheit und Ernährung
Das neu veröffentlichte Wan AiOS -System und das Wan AIChef -Ultra -Smart -Kochsystem zeigen, wie Wan AIChef Kochhardware, KI -Modelle und Benutzerbedürfnisse durch IoT -Technologie integriert hat, um eine umfassende geschlossene -Schleife -Lösung zu bilden.
Zweitens: Eine Welt des Kochs schaffen - eine gemeinsame Plattform für die Erstellung und den Handel von Rezepten.
Diese Plattform ermöglicht es Benutzern, professionellen Köchen und Unternehmen aus der Gastronomiebranche, gemeinsam Rezepte zu erstellen und zu handeln. Teilnehmer können Rezepte hochladen, um Belohnungen zu erhalten oder sie direkt zu verkaufen. Zugleich haben sie kostenloser Zugang zu anderen Rezepten oder können diese kaufen - so entsteht ein Ökosystem aus "Sharing von Celebrity-Chef-Rezepten + Mitgestaltung durch Benutzer".
Drittes: Rekonstruktion der Lebensmittelversorgungskette - Rückverfolgbar von der Farm bis zum Tisch
Durch Partnerschaften mit führenden Anbietern der Lebensmittelversorgungskette und Lieferplattformen wie JD Daojia baut wan AIChef eine nachverfolgbare Lieferkette auf, die Bauernhöfe direkt mit den Esstischen verbindet. Indem es standardisierte Pakete frischer Zutaten entwickelt, gewährleistet dieses Modell die Lebensmittelsicherheit und erfüllt effizient die vielfältigen Bedürfnisse der Verbraucher, was Transparenz und Effizienz entlang der gesamten Lieferkette fördert.
Durch die Dreifache Innovation in „Technologie - Daten - Ökosystem“ stimmt wan AiOS genau mit den Zielen der Lebenszyklus - Ernährungsverwaltung überein, die in der Chinesischen Entwicklungsrichtlinie für Ernährung und Nahrungsmittel (2025 - 2030) beschrieben sind. Dabei nutzt es die politischen Chancen im strategischen Zeitraum „Gesundes China 2030“. Das System rekonstruiert digital die Haushalts - Ernährungsüberwachung mit Hilfe von AIoT - Algorithmen, schafft Massenanwendungsszenarien für die Ernährungsoptimierung über intelligente Kochterminalgeräte und baut eine strategische Brücke zwischen politischen Zielen und den Bedürfnissen der Öffentlichkeit. Es bietet quantifizierbaren, nachvollziehbaren und replizierbaren Unterstützungsbeitrag für nationale Gesundheitsstrategien.
Wie Akademiker Ren Fazheng feststellte: "KI ist der Schlüsselhebel für die Demokratisierung der Ernährungsgesundheit. Wenn KI in der Haushaltsernährungsverwaltung eingesetzt wird, kann sie die Algorithmen für die Kombination von Lebensmitteln optimieren, um die Ernährungsinterventionen gezielter und effektiver zu gestalten. Wir hoffen, in diesem Bereich ein unternehmensgeleitetes Innovationssystem zu etablieren, das Industrie, Wissenschaft und Forschung integriert, um die Initiative 'Gesundes China 2030' zu unterstützen."
Huo Liyi, Geschäftsführer von Shenzhen Wandechu Technology, erklärte: "Wenn Healthy China 2030 mit der kochrevolution durch KI zusammentrifft, können wir endlich sagen: Die Wärme der Technologie liegt in den Dampf, der von jedem hausgemachten Essen aufsteigt." Um die KI-Gesundheitsverwaltung und das intelligente Kochen erschwinglicher zu machen, hat wan AIChef eine AWE-exklusive Promotion "1.000 Yuan zahlen und 10.000 Yuan sparen" angekündigt, bei der eine Anzahlung von 1.000 Yuan bei Lieferung gegen 10.000 Yuan Rabatt eingelöst werden kann.
Quelle: China Daily, 21. März 2025.
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